Patates çorbası yapması çok kolay olan çorbalardan, malzemeleri koyun tencereye bırakın pişsin. Birkaç dokunuşla da harika görünüme sahip olacak.
Patates Çorbası için Malzemeler;
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 5 adet buzluk poşetinde dondurulmuş et suyu (kullanılmayabilir)
- 5 bardak kaynar su
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı yada 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, Karabiber, Pul biber
Patates Çorbası Yapılışı;
- Patatesi soyun, yıkayın ve küp doğrayın tencereye koyun.
- Soğanı soyup, doğrayın tencereye koyun.
- Sarımsakları soyup tencereye koyun.
- Et suyunu ekleyin, kaynamış suyu ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın, orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Çorbanızı blenderdan geçirin.
- Tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
- Bir tarafta yağı eritin yada ısıtın ocağı kapatın ve içine pul biberi dökün. Bu pul biberinin yanmamasını sağlayacak.
- Kaseye çorbayı koyun, üzerine yağı gezdirin ve afiyetler sıcak sıcak yiyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder