4 Mart 2014 Salı

PIRASALI SUCUKLU KANEPE


Süper lezzetli bir atıştırmalık, zaten malzemelere bakınca bir araya geldiklerinde nasıl bir tat oluşturacaklarını hayal etmek zor olmasa gerek :))

Pırasalı Sucuklu Kanepe için Malzemeler;
  • 12-14 dilim ekmek (tost ekmek, halk ekmek, normal ekmek)
  • 2 adet pırasa
  • 90 gr kadar sucuk (bir küçük paket)
  • 100 gr krem peynir (1/2 kutu) yada sürülebilir bir peynir çeşidi
  • 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı
  • Tuz, karabiber

Pırasalı Sucuklu Kanepe Yapılışı;
  • Geniş bir tavayı ocağa alın ve tereyağını eritin.
  • Dilimli ekmekleri tavada arkalı önlü kızartın.
  • Servis tabağına eklekleri çıkarın.
  • Sucukları halka dilimleyin, sonra uzunlamasına dilimleyin.
  • Tavada sucukları pişirin.
  • Pişen sucukları bir tabağa çıkarın.
  • Pırasaları yıkayın, uzunlamasına ortaya kadar kesin ve ince ince doğrayın.
  • Sucukları çıkardığınız tavada pırasaları soteleyin, gerekirse biraz zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
  • Pırasaya biraz tuz ve karabiber ekleyin.
  • Kızarmış ekmeklerin üzerine krem peynir sürün.
  • Üzerine pırasaları ekleyin.
  • Üzerine sucuk dilimlerini ekleyin.
  • Kanepeler hazır. Afiyet olsun.
Not; Fotoğrafta görüldüğü gibi ben peynir sürmeyi unutmuşum ama siz sakın unutmayın :)