DENİZ BÖRÜLCESİ SALATASI

Deniz börülcesini, yaklaşık dört yıl önce eşimle birlikte gittiğim balıkçıda görmüştüm. Siparişi hemen verip tadına baktığımı hatırlıyorum ve o gün bu gündür mezelerim arasındadır.
Deniz börülcesi, deniz kıyısına yakın yerlerde yetişen bir bitki. Suyun gel-git yaptığı yerlerde sular çekildikten sonra yetişir. Görüntüsü çalı şeklindedir. Tadı tuzlu, ekşi karışımıdır. Bol zeytinyağı, limon ve sarımsakla hazırlanan sos ile tüketilir.
Deniz börülcesini bulmak biraz zor maalesef. Bazı pazar tezgahlarında yada seçkin marketlerde bulabilirsiniz. İlkbahar aylarından itibaren tezgahlarda görülmeye başlanır.

CEVİZLİ KABAK SALATASI

Cevizli Kabak Salatası hem pratik hem de lezzetli bir salata. Yemek masanızda yardımcı salata olarak, çay saatinde, günlerinizde yada meze olarak hazırlayabilirsiniz.

Cevizli Kabak Salatası için Malzemeler;

• 3 adet kabak
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak
• 10 dal dereotu
• Tuz

Cevizli Kabak Salatası Yapılışı;

• Kabakları yıkayın, soyu ve rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
• Zeytinyağı koyduğunuz teflon tavaya kabakları ekleyin.
• 10-15 dakika kadar arada karıştırarak kabakları soteleyin.
• Diğer tarafta yoğurt ve mayonezi bir kaseye koyup iyice karıştırın.
• Rendelediğiniz sarımsağı, ince kıydığınız dereotunu ve tuzu da ekleyip tekrar karıştırın.
• Ilınan kabakları yoğurt karışımıyla birleştirin.
• Servis tabağına koyup üzerini dereotu ile süsleyin. Afiyet olsun.

PATATES MÜCVERİ

Mücver hem yapması kolay, hem de yemek yanına kurtarıcı. Çocuklara sebze yedirmek için iyi bir yöntemdir aynı zamanda :)
Kabak mücverinden sonra patates, pırasa, ıspanak gibi sebzelerinde mücverini denedim. Bence hepsi birbirinden harika oldu. Bu mücver çeşitlerinden biri mutlaka sizin damak tadınıza hitap ediyordur.

PIRASA MÜCVERİ

Pırasa Mücverine bayılacaksınız. Her sebzenin mücveri olur ve bunları tek tek yapıp en beğendiğim halleriyle sizinle paylaşacağım tabi ki önce aile bireylerine denetilecektir :))

Pırasa Mücveri için Malzemeler;

• 3 adet pırasa
• 1 adet kırmızı biber
• 2 kök taze soğan (yeşil kısımları)
• 2 diş sarımsak
• 3 adet yumurta
• 7-8 yemek kaşığı un
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Pırasa Mücveri Yapılışı;

• Pırasaları temizleyin, uç kısımlarını kesin ve ince ince kesin.
• Zeytinyağını tavaya koyun ve doğradığınız pırasaları hafif yumuşayana kadar kavurun.

• Kırmızı biberleri küp küp doğrayın, pırasadan sonra biberleri de kavurabilirsiniz, çiğden koyabilirsiniz yada köz biber kullanabilirsiniz.
• Taze soğanı ince kıyın ve sarımsakları rendeleyin.

• Yumurtayı çırpın, un ve kabartma tozunu, tuzu ekleyip hamur elde edin.
• Bütün malzemeleri karıştırın.

• Fırın tepsinize yağlı kağıt açın.
• Bir kaşık yardımıyla mücverden tepsiye dökün.   

• Önceden ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
• Servis tabağına alın. Afiyet olsun.
• Not; İsterseniz yağda kızartarak da yapabilirsiniz.

GİRİT EZME

Benim gibi peynir seven biriyseniz bu tarife bayılacaksınız.  Ben üç öğün peynir yiyebilirim, öyle her peyniri de beğenmem üstelik. Girit ezme tarifini okuduğum anda tadını damağımda hissettim :))
Girit ezmede iki farklı peynir ve file kuru yemişler kullanıyorsunuz. Ben kuru yemişleri öğüterek yaptım, sizde kendinize göre değişiklik yapabilirsiniz. Kahvaltıya, çay saatine çabucacık hazırlanabilecek bir tarif.

Girit Ezme için Malzemeler;

• 150 gr Ezine peynir (peynir kalıbından 1,5 parmak kalınlığında kesin)
• 100 gr beyaz peynir (peynir kalıbından 1 parmak kalınlığında kesin)
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı öğütülmüş ceviz
• 3 yemek kaşığı öğütülmüş badem
• 3 yemek kaşığı öğütülmüş antep fıstık
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 dal dereotu
• Pul biber
• (Kuru yemişleri biraz iri öğütebilirsiniz)

Girit Ezme Yapılışı;

• İki çeşit peynirinizi çatal yardımıyla ezin yada rendeleyin.

• Dereotunu ince kıyın.
• Sarımsağı rendeleyin.
• Bütün malzemeleri güzelce karıştırın.

• Ezmeyi servis tabağına koyabilirsiniz, kanepe yapabilirsiniz, kızarmış ekmek ile ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.   

KABAK MÜCVERİ

Kabak mücver ilk öğrendiğim ve en çok yaptığım sebze yemeğidir. Mücver deyince herkesin ilk aklına gelen kabaktır. Kabağın en lezzetli şeklide mücverdir. Amaaaaa patates ve pırasadan yaptığım mücver de nefis oluyor.
Öncelikle kabak mücver ile başlayalım tarifimize.

KÖZ PATLICAN VE BİBER SALATASI

Masalarınızı her zaman süsleyebilecek bir salata tarifi.
Ayrıca yazın pikniklerde, mangalda çabucak sebzeleri közleyip hemencecik hazırlayabileceğiniz bir salata.


Köz Patlıcan ve Biber Salatası için Malzemeler;

• 2 adet orta boy patlıcan
• 2 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 diş sarımsak
• Tuz 

Köz Patlıcan ve Biber Salatası Yapılışı;

• Patlıcanları ve biberleri yıkayın, patlıcanları bir çatal yardımıyla birkaç yerinden delin.
• Patlıcanları ve biberleri ocakta köz tavasında yada fırında közleyin.
• Közlenen patlıcanları ve biberleri bir poşet içine koyun (daha kolay soyulmasını sağlayacak), biraz bekleyin ve kabuklarını soyun.
• Közlenen sebzeleri ince ince doğrayın ve bir kaba alın.
• İçine rendelenmiş sarımsağı, yağı, limonu ve tuzu ekleyip karıştırın. (damak tadınıza göre miktarı ayarlayabilirsiniz)
• Servis tabağına koyun, maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: Bu salataya yoğurt ekleyip serviste yapabilirsiniz.

HAVUÇ SALATASI

Babam havuç kızartmasını çok sever annemde uzun yıllar hafta sonu kahvaltılarımıza yapmıştır, şöyle bol yoğurtlu sarımsaklı ohhhh... Bu Havuç Salatası kızartmanın daha hafif hali ve çok sık yaparım, her öğün tüketiriz. Sizinde sofranızdan eksik etmeyeceğiniz bir salata olacaktır.


Havuç Salatası için Malzemeler;

• 4-5 adet havuç
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Havuç Salatası Yapılışı;

• Havuçları çok ince soyun ya da bıçakla kabuklarını kazıyın, yıkayın.
• Rendenin kalın tarafıyla havuçları rendeleyin.
• Yapışmaz tavanıza zeytinyağını koyun havuçları ekleyin, kısık ateşte arada karıştırarak soteleyin.
• Sarımsağı rendeleyin ve yoğurda ekleyin.
• Soğuyan havuçları ve yoğurdu karıştırın. 
• Servis tabağına koyun. Afiyet olsun.    

TAHİNLİ PATLICAN SALATASI

Tahinli Patlıcan Salatası için Malzemeler;

• 4 adet orta boy patlıcan (1/2 kavanoz hazır köz patlıcan)
• 2 yemek kaşığı tahin 
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 limon suyu
• Tuz

Tahinli Patlıcan Salatası Yapılışı;

• Patlıcanları yıkayın, iki üç yerinden çatalla delin, fırında veya köz tenceresinde ocakta közleyin.
• Közlenen patlıcanları poşet içine koyun bu daha kolay soyulmasını sağlayacaktır.
• Soyduğunuz patlıcanları doğrayın.
• Bütün malzemeleri karıştırın. (isteğe bağlı olarak 2-3 yemek kaşığı yoğurtta ekleyebilirsiniz)
• Salatanızı servis kasesine alın, üzerini maydanozla süsleyin. Afiyet olsun.   

ENGİNAR SALATASI

Bu tarifi internette gezinirken tesadüfen bulduğum bir sitede gördüm, yaptım ve çok beğenildi. Orijinal tarife buradan ulaşabilirsiniz. Farklı enginar salatası tarifi arayanlar bu tarifi mutlaka denemeli.

Enginar Salatası için Malzemeler;

• 4 adet enginar
• 8-9 dal taze soğan
• 5-6 dal dereotu

Sos için;

• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3-4 diş sarımsak
• Tuz, kırmızı toz biber

Enginar Salatası Yapılışı;

• Enginarları kendi limonlu suyuyla birlikte bir tencereye koyup haşlayın, suyu az gelirse biraz daha su ekleyin.
• Enginarlara çatal batırıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz ben enginarı yarı sert seviyorum.

• Pişen enginarları süzün ve küp küp doğrayın.
• Yeşillikleri yıkayıp, doğrayın.
• Bir çay bardağında sosu hazırlayın.
• Bütün malzemeleri karıştırın.

• Salatanızı servis yapacağınız tabağa alın. Afiyet olsun.

PASTIRMA RULO

Hazırlaması çok kolay sunumu harika olan bu Pastırma Rulolarına bayılacaksınız. Günün her öğünü tüketebilir, her türlü davet masanıza hazırlayabilirsiniz.

KEREVİZ SALATASI #yemekfirtinasi 24.gün

Yemek Fırtınasının 24.gün ödevi;

24. gün:  Davet sofralarınızın olmazsa olmazı… Hangi tarif? Haydi biz de bilelim, bizimde olmazsa olmazımız olsun.

Bugün sizler için kereviz salatası yaptım :) Kerevizin en sevdiğim halidir. Eşime kerevizi sadece bu şekilde yedirebiliyorum. Her davetimin olmazsa olmaz salatasıdır. Kereviz sevmeyene bile yedirmişliğim vardır :)

İTALYAN USULÜ MANTAR DOLMA #yemekfirtinasi 21.gün

Yemek Fırtınasının 21.gün ödevi;

21. gün: Dünya mutfaklarından hangi ülke favoriniz? En favori ülkeniz ve en sevdiğiniz yemeği yemekfırtınası için yapar mısınız?

İtalyan usulü mantar dolması tarifini televizyonda yabancı bir kanalda görmüştüm hemen denemiştim ve çok beğenmiştim. Mantarı çok severim şansıma kızım ece'de çok seviyor o yüzden bol bol pişer bizim evde. Bu tarifi şimdi sizin beğenilerinize sunuyorum.

İtalyan Usulü Mantar Dolmasının Malzemeleri;

• 1/2 kg kültür mantarı (1 paket)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı patates püresi
• 2-3 kornişon salatalık turşusu    

İtalyan Usulü Mantar Dolmasının Yapılışı;

1. Bir kaseye temiz su koyun içine yarım limon sıkın, mantarları ekleyin ve bekletin sonra yıkayıp, süzün. (Çok topraklı oldukları için ben soydum)
2. Mantarları saplarından ayırın ve saplarını ince ince doğrayın.
3. Yağı bir tavaya alın önce mantarları arkalı önlü kavurun sonra mantar saplarını kavurun.
4. Mantar saplarını patates püresi ile karıştırın.
5. Mantarların içine bu karşımı doldurun ve üzerine halka halka kestiğiniz turşuyu koyun.
6. Servis tabağınıza dizin. Afiyet olsun.   

GİRİT LOKMA #yemekfirtinasi 19.gün

Yemek Fırtınasının 19.gün ödevi; 

19. gün: Elinize bir yemek kitabı alın. 24. sayfasındaki tarif nedir? Haydi mutfağa uygulamaya.. Kitabın adıyla birlikte bizimle paylaşmanızı sabırsızlıkla bekliyoruz.

Bugün sizler için yeni bir tarif denedim Girit Lokma :))

Yemek fırtınasının bugün ki ödevini yapmak için 'Trilye'nin Meze Yolculuğu' kitabının 24.sayfasındaki Girit Lokma tarifini denemeye karar verdim. Malzemelerin ölçülerini biraz değiştirdim ortaya çıkan tat denemeye değer. Bu yemeği annemde pişirdim akşamına da yedik biz beğendik sıra sizde :) Girit Lokması damak tadınıza uyarsa masanızdan eksik etmeyeceğiniz bir lezzet.

Girit Lokma için Malzemeler; 

• 1 adet bostan patlıcanı
• 2 su bardak biraz iri öğütülmüş ceviz 
• 1 su bardağı sıcak su
• 3 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşık domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı 
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Tuz, karabiber
• Kızartma için yağ    

Girit Lokma Yapılışı;

• Patlıcanı alacalı soyun ve ince dilimler halinde (0,5cm) kesin.
• Bir kabın içerisine tuzlu su yapın ve patlıcanları 10 dakika bu suyun içinde bekletin.
• Patlıcanları soğuk suda yıkayın, kurulayın ve tavada arkalı önlü kızartın.

    

• Soğanı ve sarımsağı çok ince kıyın ve zeytinyağında 1 dakika soteleyin.
• Cevizleri ekleyin 2 dakika daha kavurun.
• Salçayı ekleyin 2 dakika daha çevirin. (ev yapımı salça kullanırsanız rengi daha kırmızı olacaktır.)
• Domateslerin kabuğunu soyun, küp şeklinde doğrayın sıcak su ile birlikte ekleyip bir taşım kaynatın.
• Baharatları ve şekeri ekleyip karıştırın.
• Patlıcanların üzerine hazırladığınız karışımı koyun, maydanoz veya taze soğanla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Not: Önceden hazırlayıp fırın kabına veya borcama dizip servis yapılacağı zaman 180 derece fırında 5-10 dakika ısıtarak sıcak servis yapabilirsiniz.

TON BALIKLI KANEPE #yemekfirtinasi 10.gün

Yemek Fırtınasının 10.gün ödevi;

10. gün : Çay’a davetlisiniz. Arkadaşlarınızla bir araya geldiniz, nollluuuurrrr sen …………… tarifini yap da gel dedikleri tarifiniz nedir? Haydi bu sefer bizim için hazırlayın.

Bu gün sizlere ton balıklı kanepe yaptım ve hikayesi geliyor :))
Eşim sayesinde tanıdım Olcay ve Erdem çiftini, o günden beri de hayatımızda önemli yere sahiptirler, can arkadaşlarımızdır. Gene bir gün çat kapı gidiyoruz evlerine her zaman ki gibi açız arkadaş :)) Olcaycımda yapmış kendilerine kanepe eee ben durur muyum? durmam.. olcay bu ne? ton balıklı kanepe... ton balığından pek hoşlanmayan ben neredeyse tabağı yiyordum :))
O gün bu gündür ton balıklı kanepe hayatımızdaki yerini almıştır, yapması çok kolay her zaman yapabileceğiniz farklı sunumlar uygulayabileceğiniz her masaya yakışacak bir lezzet. Kendinizi bundan mahrum etmeyin :)

Ton Balıklı Kanepe için Malzemeler;

• 2 büyük kutu ton balık
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1/2 limon suyu (tadına bakarak ekleyiniz)
• 4 adet kornişon turşu
• 6 dal taze soğan (kuru soğanda kullanabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı kapari (isteğe bağlı)

Ton Balıklı Kanepe Yapılışı;

• Ton balığının fazla yağını süzdürün ve bir kaseye koyun.
• Mayonezi ve limon suyunu ekleyin bir çatal yardımıyla karıştırın. (limona dikkat çok sulu olabilir)
• Taze soğanı ince ince kıyın ve ekleyin.
• Kornişon turşuyu dörde bölün ve ince ince doğrayın, ekleyin.
• Kaparileri ekleyin ve karıştırın.
• Ben salatalıkları oydum ve içine koyarak sunum yaptım. Siz tost ekmeğine sürüp kanepe olarak da ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ŞAKŞUKA #yemekfirtinasi 7.gün

Yemek Fırtınasının 7.gün ödevi;

7. gün : Kızartmanın lezzetine kim hayır diyebilir ki? Kızartmanın her hali güzel. Kızartılarak yapılan şimdiye kadar hiç denemediğiniz bir şey deneyip paylaşmaya ne dersiniz?

Kızartmanın her türlüsünü severim. Kızaran ve lezzeti olmayan bir yemek yoktur bence ve bu günkü ödevimiz de kolay yerden geldi :)) Kızartmayı zeytinyağıyla yapanlardanım daha doğrusu evime giren yağlar zeytinyağı ve tereyağıdır.
Enfes bir kızartma tarifi var sırada Zerrinciğim hazırlayıp sunduğu #yemekfirtinasi için yaptım :))

Şakşuka için Malzemeler;

• 1 patates
• 1 kabak
• 1 patlıcan
• 1 bardak zeytinyağı (kızartmak için)

Sosu için;

• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 /2 çay bardak zeytinyağı
• 1 adet küp şeker
• 3 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, isterseniz fesleğen

Şakşuka Yapılışı;

• Sebzeleri soyun, yıkayın ve küp küp doğrayın.
• Patlıcanları tuzlu suda acısı çıkana kadar biraz bekletin.
• Sırasıyla patates, kabak, ve patlıcanları kızartın ve servis kabına alın.
• Küçük bir tavaya yağı koyun, küçük küçük doğradığınız soğanı ve biberi soteleyin.
• Domatesleri rendeleyin, sarımsakları rendeleyin şeker ve baharatlarla birlikte tavaya ekleyin. 
• Sosu 5 dakika pişirin ve kızartmanın üzerine dökün.
• Afiyet olsun.

PIRASA KAVURMASI

Pırasa Kavurması için Malzemeler;

• 1/2 kg pırasa
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 su bardağı yoğurt (isteğe göre)

Pırasa Kavurması Yapılışı;

• Pırasaları yıkayın, uçlarını kesin ve ince ince doğrayın.
• Yapışmaz tava yada tencereye zeytinyağını dökün ve pırasaları ekleyin.
• Ara ara karıştırarak orta ateşte 15 dakika kavurun. (ocaktan almadan piştiğini kontrol edin)
• Baharatlarını ekleyin, servis tabağına alın. 
• İsteğe göre sade ya da sarımsaklı yoğurt ekleyebilirsiniz. Pırasa kavurması hazır. Afiyet olsun.

YEŞİL MERCİMEK KÖFTESİ

Yeşil Mercimek en faydalı bakliyatlar arasındadır, fakat nedense pek tüketilmez. Yıllarca yeşil mercimeğin klasik yemek halini yapıp yedirmiştir annem bize. Bu kadar faydalı bir bakliyat daha lezzetli şekillerde de yenebilmeli diye düşündüm, araştırdım, okudum, kattım karıştırdım ve bir kaç güzel sonuç elde ettim yeşil mercimeğin köfte hali bunlardan birincisi ve tarifi geliyor... :)

Yeşil Mercimek Köftesi için Malzemeler;

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1/2 su bardağı ince bulgur
• 1-2 adet kırmızı biber
• 6 dal taze soğan
• 10 dal dereotu
• 2 orta boy kuru soğan
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşık pul biber
• 1 tatlı kaşık kimyon
• Tuz
• Limon (isteğe bağlı)

Yeşil Mercimek Köftesi Yapılışı;

• Yeşil mercimeği 3 su bardağı suda haşlayın, suyunu iyice çektirin ocağın altını kapatın ince bulguru içine döküp karıştırın kapağını kapatın, bulgurlar şişsin.
• Kuru soğanı ve kırmızı biberi ince ince kıyın ve yağda soteleyin. (buzlukta közlenmiş kırmızı biberiniz varsa onuda ince ince doğrayıp kullanabilirsiniz) 
• Taze soğanı ve dereotunu doğrayın.
• Bütün malzemeleri karıştırın, baharatları ve limon suyunu da ekleyin iyice yoğurun. Zeytinyağı ve limon suyunu damak tadınıza göre ayarlayın.
• Uzunlamasına şekil verin ve servis tabağına dizin. Afiyet olsun.

MUHAMMARA

Muhammara yani ezme, benim dolabımdan hiç eksik olmaz. Acıktığım zaman yemek yemektense kolayından ezme yemişliğim çoktur :) Bu tarifime babam sayesinde yeni bir lezzet daha girdi, közlenmiş kırmızı biber ve sonuç ımmmm şahane.

Muhammara için Malzemeler;

• 4 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı reyhan
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1,5 su bardağı ceviz içi

Muhammara Yapılışı;

• Salçayı, zeytinyağını, rendelenmiş ya da ezilmiş sarımsağı ve bütün baharatları bir kaba alın ve iyice karıştırın.
• Cevizi ekleyin, karıştırın.
• Kıvamı çok katı olursa biraz zeytinyağıyla açabilirsiniz.

Not; Dolapta közlenmiş kırmızı biberiniz varsa 2-3 adet biberi çatalla iyice ezdirip içine ekleyin, daha cıvık bir kıvamı olacak ve tadı damağınızda kalacak :)

MARİNE EDİLMİŞ KABAK KIZARTMA

Bu tarifi internette gezinirken bulup, denemek için not etmiştim. Arkadaşlarımızı davet ettiğim akşam yemeğinde masadaki yerini aldı. Marine edilmiş kabak kızartması tarifi arkadaşlar tarafından beğenildi, orjinal tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Marine Edilmiş Kabak Kızartması için Malzemeler;

• 3 adet kabak
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 limon suyu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Marine Edilmiş Kabak Kızartması Yapılışı;

• Kabakları yıkayın, soyun ve uzunlamasına 4 parçaya bölün.
• Diğer bütün malzemeleri karıştırıp macun haline getirin.
• Hazırladığınız sos ile doğradığınız kabakları karıştırın.
• Soslu kabakları derin bir kaba alın, üstünü örtün ve dolapta 3-4 saat dinlendirin.
• Kızartma tavanıza çok az yağ gezdirin, her tarafı yağlansın (fırça kullanabilirsiniz) ve kabakları arkalı önlü kızartın.
• Servis tabağına alın. Afiyet olsun.