6 Aralık 2013 Cuma

PIRASA KAVURMASI



Pırasa Kavurması için Malzemeler;
  • 1/2 kg pırasa
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 1 su bardağı yoğurt (isteğe göre)


Pırasa Kavurması Yapılışı;
  • Pırasaları yıkayın, uçlarını kesin ve ince ince doğrayın.
  • Yapışmaz tava yada tencereye zeytinyağını dökün ve pırasaları ekleyin.
  • Ara ara karıştırarak orta ateşte 15 dakika kavurun. (ocaktan almadan piştiğini kontrol edin)
  • Baharatlarını ekleyin, servis tabağına alın. 
  • İsteğe göre sade ya da sarımsaklı yoğurt ekleyebilirsiniz. Pırasa kavurması hazır. Afiyet olsun.