13 Nisan 2014 Pazar

CEVİZLİ KABAK SALATASI


Cevizli Kabak Salatası hem pratik hem de lezzetli bir salata. Yemek masanızda yardımcı salata olarak, çay saatinde, günlerinizde yada meze olarak hazırlayabilirsiniz.

Cevizli Kabak Salatası için Malzemeler;
  • 3 adet kabak
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
  • 2 diş sarımsak
  • 10 dal dereotu
  • Tuz

Cevizli Kabak Salatası Yapılışı;
  • Kabakları yıkayın, soyu ve rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
  • Zeytinyağı koyduğunuz teflon tavaya kabakları ekleyin.
  • 10-15 dakika kadar arada karıştırarak kabakları soteleyin.
  • Diğer tarafta yoğurt ve mayonezi bir kaseye koyup iyice karıştırın.
  • Rendelediğiniz sarımsağı, ince kıydığınız dereotunu ve tuzu da ekleyip tekrar karıştırın.
  • Ilınan kabakları yoğurt karışımıyla birleştirin.
  • Servis tabağına koyup üzerini dereotu ile süsleyin. Afiyet olsun.