8 Ocak 2014 Çarşamba

NOHUTLU SALATA



Nohutlu Salatayı yabancı bir yemek kanalında Türk Salatası adı altında tanıtıp yaptılar. Şahsen daha önce hiç görmedim ve tatmadım da. Bu salatayı denemeye karar verdim ve beğendik. Şimdi tarifi sizlerle paylaşacağım. Değişik salata arayanlara gelsin :)

Nohutlu Salata için Malzemeler;
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut (konserve de kullanabilirsiniz)
  • 3 adet orta boy domates
  • 1 adet salatalık
  • 3 kök taze soğan
  • 6 dal maydanoz
  • 2 dal taze fesleğen
  • 2 dal taze nane
  • 100 gr beyaz peynir (kalıp peynirden 1cm kalınlığında kesin)
Sos için;
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1/2 limon suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber
Nohutlu Salata Yapılışı;
  • Bütün yeşillikleri yıkayın, ince kıyın ve bir kaseye koyun.
  • Üzerine küp kestiğiniz domatesleri ve kabuklarıyla küp kestiğiniz salatalığı ekleyin.
  • Üzerine haşlanmış nohutları ekleyin.


  • Bir kasede sosu hazırlayın ve salatanın üzerine döküp karıştırın.
  • En son beyaz peyniri de küp küp doğrayın ve salataya ekleyip bir iki kere karıştırın. 


  • Salatayı servis kasenize alın ve üzerine biraz daha karabiber dökün. Yanında ekmek dilimleriyle servis yapın. Afiyet olsun.