22 Kasım 2013 Cuma

SİGARA BÖREĞİ



Sigara Böreği için Malzemeler;
  • 2 adet yufka
  • 100 gr beyaz peynir
  • Kızartma yağı

Sigara Böreği Yapılışı;
  • Peyniri elinizle ufalayın. Eğer lor peynirden yapacaksanız mutlaka içine bir parça ezine beyaz peynir koyun çok daha leziz olacaktır.
  • İki yufkayı üst üste açın, önce + şeklinde dört parçaya bölün, sonra her parçayı tekrar dörde bölün.
  • Üçgen şeklini alan yufkaların geniş tarafına peyniri koyun yanları açık kalacak şekilde ucuna kadar sıkıca yuvarlayın.
  • Kızartma tencerenize yağı koyun ve kızdırın.
  • Hazırladığınız börekleri kızartın, havlu peçeteye çıkarıp fazla yağını alın.
  • Servis tabağına alın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun.