SEBZE SOTE

Sebze soteyi çok sık yaparım. Bütün yemeklerin yanına garnitür olarak yapılabilir, kahvaltıya soslu yada yoğurtlu olarak hazırlanabilir. Özellikle dolapta tek tük sebzem kaldıysa sonu sotelenmektir :)

Sebze Sote için Malzemeler;

• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 3 adet yeşil köy biberi
• 2 adet kırmızı biber
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

KAHVALTILIK TOST

Kahvaltıdan sonra tabakta kalan olunca ve geri konulabilecek bir şey de değilse değerlendirmenin en güzel yolu ya tost yada gözlemedir. Domates, biber doğradınız mı bitecek. Peynir mi çıkardınız bitecek. Bitmedi mi kaçış yok o zaman tost olacaklar :))
Kahvaltıya geç kalana, uyumayı tercih edene, tost var, gözleme var :))
Bu arada bayat ekmek değerlendirmenin en kısa ve kolay yolu da  tost yapmaktır.

ETLİ BİBER DOLMA #yemekfirtinasi 13.gün

Yemek Fırtınasının 13.gün ödevi;

13. gün: Herkesin annesinin yemeği ona göre en lezzetli yemektir. Annenizin en özel tarifi nedir? Bizim için siz yapar mısınız?

Bu gün sizlere etli biber dolması yaptım :) hikayesi geliyor...
Babam hiç beklenmedik bir şekilde kalp krizi geçirince hayatımızda bazı değişiklikler yapma zamanı gelmişti. Bunlar arasında da yeme alışkanlıkları ilk sırada yer alıyordu. Kırmızı eti hayatımızdan çıkarttık neredeyse, babama yasaktı ve annem babamın canı çekmesin diye içinde et olan hiçbir yemeği pişirmedi. Babam toparlanana kadar en azından durum buydu bizim evde. Asla hayır demediğim bir yemektir etli biber dolması annem o kadar nadir yapardı ki neredeyse törenle yerdik :))