şehriyeli çorba etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
şehriyeli çorba etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

27 Şubat 2014 Perşembe

PAZI ÇORBASI


Babam öğretmendir, müdür yardımcısı olarak da emekli oldu. Okul lojmanında kalırken bahçemiz vardı, babamın cennete çevirdiği bir bahçe.. Meyve ağaçları ile dolu, arı kovanlarımızın olduğu, ektiğimiz bir bahçe..
Bizim evden çorba eksik olmaz, hele kış aylarında sabahları çorba içilir. Bu çorbayı ilk kez annem, bahçede yetişen tazecik pazı ve naneden yaptığında yemiştim. Nefisti nefis.. Şimdi öyle körpe pazı bulmak zor, ekmek lazım ya da ekeni bulacaksın, napalım bizde bulduğumuz ile idare edeceğiz :)

26 Kasım 2013 Salı

YOĞURTLU TAVUK ÇORBASI




Yoğurtlu Tavuk Çorbası için Malzemeler;
  • 2 adet tavuk pirzola
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 3 su bardağı kaynamış su
  • Tuz, karabiber.