Sultani bezelye baharın habercisi olan sebzelerden biridir ve ömrü maalesef çok kısadır. 3 yada 4 hafta kadar pazar tezgahlarında görebilirsiniz. Ve tam bitti diye üzülürken bu hafta pazarda buldum, hemen alıp bu körpe bezelyeleri zeytinyağlı pişirdim. Tarif geliyor...
Zeytinyağlı Sultani Bezelye için Malzemeler;
- 500 gr sultani bezelye
- 1 adet büyük kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3-4 adet domates
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı şeker yada 2 adet küp şeker
- Tuz
