BİSKÜVİLİ PASTA

Bisküvili pastayı bilmeyen ve sevmeyen yoktur bence, varsa da üzülmesin geç kalmış sayılmaz :) Bu pasta öyle bir pasta ki benimle yaşıt hatta benden büyük bile sayılabilir :)
Annem çalışan bir kadındı, hem işine hem evine her zaman yetişir, gezmeye de vakit ayırırdı. Çocukluk yıllarımda her hafta sonu mutlaka gün yapılırdı. Annem, gün sırası kendine geldiğinde koca bir tepsi yapardı bu pastadan ve lokma kalmazdı çoluk çocuk herkesin en sevdiği tatlıydı. Bu pastayı bir çok yerde yedim ama ne yalan söyleyeyim  kimse annem gibi yapamamıştı. Benim size vereceğim tarif, yıllarca yapıp yediğimiz annemin defterinden aldığım ve uyguladığım tariftir.

KEDİ DİLİ EKLER PASTA

Kolay mı kolay bir tatlı, şip şak ve hazırrr :)
Bu tatlıyı ilk Zerrin'ciğim de gördüm, onun tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Ben içine hazır pasta kreması yerine muhallebi kullandım, zamanınıza göre iki şekilde de hazırlayabilirsiniz.

KREM ŞANTİLİ BİSKÜVİLER

Bazen canım çok tatlı çeker genelde kolaya kaçarım açar bir bisküvi, çikolata yerim yada hemen bir şeker atarım ağzıma kuru kayısı kuru erik yediğim zamanlarda olur tabi :)) sonra keşfettim ki hem görüntüsü şık hem kolay hazırlanabilen hem de ev ahalisinin gönlünü alabileceğim tatlılar şipşak yapılabiliyor. O gün bu gündür çıtayı yükselttik artık aç bir bisküvi ye dönemi kapanmıştır, allı pullu endamlı bisküviler devri başlamıştır. Ev ahalisine hayırlı uğurlu olsun :)