PIRASA ÇORBASI

Pırasa en lezzetli sebzelerden, ne yaparsanız yapın lezzetli olacaktır. Ben çok seviyorum ya herkes sevsin ve yesin istiyorum :))

Pırasa Çorbası için Malzemeler;

• 2 adet pırasa
• 1 adet havuç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 su bardağı kaynar su
• 2 su bardağı süt

Pırasa Çorbası Yapılışı;

• Pırasaları uzunlamasına kesin, yıkayın ve ince ince kıyın.
• Zetinyağında pırasaları 2 dakika kavurun.
• İnce rendelenmiş havucu ekleyip 1 dakika daha kavurun.

• Unu ekleyip 1 dakika daha kavurun.
• Kaynar suyu ve sütü ekleyip karıştırın.
• Çorba kaynamaya başlayınca ocağı kısık ateşe alın ve 15 dakika kadar kaynatın.
• Sıcak olarak kıtır ekmek ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.