GÜVEÇTE KÖFTE

Güveçte ne pişirirseniz pişirin tadı daha leziz olacaktır. Hem hazırlaması kolay hem de yemesi :) Yanına pilav da yaptınız mı bir öğün yemeğiniz hazır..

Güveçte Köfte için Malzemeler;
Köfte için;

• 500 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber yada pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Güveç için;

• 4-5 adet patates
• 6-7 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 40 cm çapında güveç tepsi yada normal tepsi

Güveçte Köfte Yapılışı;

• Kıymayı bir kaba koyun.
• Soğanı ve sarımsağı rendeleyip kıymaya ekleyin.
• Ekmek dilimlerini ıslatın, sıkın ve kıymanın içine ufalayın.
• Yumurtayı ve baharatları ekleyin, yoğurun.

• Köftelere uzunlamasına şekil verin ve tepsiye aralıklarla dizin.
• Patatesleri soyun, yıkayın, uzunlamasına doğrayın.
• Patatesleri biraz tuz ve karabiber ile harmanlayın, köftelerin arasına dizin.
• Biberleri temizleyin, bölün tepsiye dizin.
• Domatesleri de uzunlamasına kesin, aralıklı yerleştirin.
• Sarımsakları temizleyin, kesin ve aralara yerleştirin.
• Üzerine zeytinyağı gezdirin (biraz su da ekleyebilirsiniz)
• 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• Sıcak yiyin. Afiyet olsun.