Bu köfte tarifinde kıyma, ekmeğe ve domatese doyacak :) Sarımsaklı ekmek ve salata ile harika bir öğün olacaktır. Dilerseniz doğum günü partilerinde ve davetlerde de önceden hazırlayıp sonra ısıtarak servis edebilirsiniz. Hem küçüklere hem büyüklere göre :)
Kış için hazırladığınız domates sosunuz varsa, kullanmanın tam sırası..
Domates Soslu Köfte için Malzemeler;
- 500 gr orta yağlı kıyma
- Yarım bayat ekmek
- 1 adet yumurta
- Tuz, karabiber, kekik (1 çay kaşığı kadar)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sos için;
- 3-4 su bardağı domates püresi yada konservesi
- Tuz, karabiber, şeker
Domates Soslu Köfte Yapılışı;
- Ekmeği orta irilikte rondodan geçirin yada elinizle koparın.
- Yarım su bardağı suyla ekmekleri ıslatın.
- Kıyma, yumurta ve baharatları (damak tadınıza göre ayarlayın) bir kaba koyun.
- Üzerine ekmekleri ekleyin ve yoğurun, ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
- Yapışmaz ve geniş tabanlı bir tencereye zeytinyağını koyun ve kızdırın.
- Hazırladığınız köfteleri tencereye koyun, iyice kızarana kadar çevirmeyin.
- Sos malzemelerini bir kabın içinde karıştırın.
- Kızaran köftelerin üzerine domates sosu dökün ve 10-15 dakika kadar pişirin.
- Köftelerinizi servis tabağına alın. Afiyet olsun.
Bu tarifimi uygularsanız yorumlarınızı bekliyorum..
Sevgiler :)
Sevgiler :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder