MUHAMMARALI MİLFÖY

Muhammara dolabımdan eksik olmayan bir ezmedir. Kahvaltıda ye, arada acıkınca yap sandöviç ye, misafirin mi gelecek sür milföye yolla fırına koy çayın yanına ye... Muhammara benim için kurtarıcıdır :)
Bugün ise sizin için tek lokmalık muhammaralı milföyler yaptım.

Muhammaralı Milföy için Malzemeler;

• Muhammara
• 8 adet kare milföy hamuru
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Muhammaralı Milföy Yapılışı;

• Milföy hamurunu uzunlamasına dört eşit parçaya bölün, sonra ortadan tekrar ikiye bölün. (resimdeki çift hamur) Toplamda 8x8= 64 adet milföy hamuru olacak.

• Bir parçayı elinize alın içine muhammarayı sürün ve yuvarlayın, birleşme yerini parmak uçlarınızla hamura iyice yapıştırın ama ezmeden ve alt tarafa gelecek şekilde tepsiye dizin.   

• Bütün hamur parçaları için aynı işlemi yapın.

• Yumurtanın sarısı ile zeytinyağını iyice çırpın ve hamurların üzerine sürün, zeytinyağı daha parlak görünmelerini sağlayacaktır. 

• 180 derece önceden ısıttığınız fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
• Lokmalık milföyleri servis tabağınıza alın. Afiyet olsun. 

SUCUKLU MİLFÖY #yemekfirtinasi 16.gün

Yemek Fırtınasının 16.gün ödevi

16. gün: Akşam TV karşısında atıştırmaktan hoşlandığınız, sevdiğiniz atıştırmalık tarifiniz nedir? En çok ne izlerken canınız çekiyor. :)) Paylaşın bizim de canımız çeksin :))

Bugün sizlere sucuklu milföy yaptım :))
Benim olayım, bütün gün aç kalabilirim ama akşam olup tv karşısına kuruldum mu canım habire birşeyler çeker, o yüzden bu kilolar beni terk etmiyor :) Çekirdek, dondurma, kurabiye börek çörek ne olursa artık. Bazen Hikmet ile Ece için evde bulundurduğumuz çikolatalara dalıyoruz nasıl gözümüz dönüyorsa artık :))
Mini sucuklu milföyler, çayın yanına tv karşında yenecek güzel bir atıştırmalık. Dolapta milföyünüz ve sucuğunuz varsa haydi mutfağa atıştırmalık sucuklu milföy yapmaya :))

Sucuklu Milföy için Malzemeler;

• 5 adet milföy
• 5 dilim yuvarlak kesilmiş sucuk (biraz kalın dilimleyin)
• 1 yumurta sarısı

Sucuklu Milföy Yapılışı;

• Milföy yapraklarını  dört eşit parçaya bölün
• Sucuk dilimlerini de dört eşit parçaya bölün.
• Milföylerin içine sucukları koyun kenarlarını kapatın.
• Yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye mini böreklerinizi dizin, üzerlerine yumurtanın sarısını sürün
• 180 derecede böreklerin üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

ÇİKOLATALI MİLFÖY

Lokmalık, leziz, hem göze hem mideye hitap eden bir tat. Çikolatalı milföyü çay saatine ve doğum günü masalarına  hazırlayabilirsiniz.

Çikolatalı Milföy için Malzemeler;

• 5 adet milföy hamuru
• 2 yemek kaşığı çikolatalı fındık ezmesi
• 2 yemek kaşığı biraz iri öğütülmüş fındık
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Çikolatalı Milföy Yapılışı;

• 1 adet milföy hamurunu ortadan ikiye kesin, sonra her parçayı dört eşit parçaya kesin (8 parça olacak)
• Kestiğiniz bir parçayı elinize alın ve bir bıçak yardımıyla içine çikolatalı fındık ezmesini sürün. (fazla sürmeyin pişerken kenarlarından akıyor)
• Hamuru yuvarlayın birleştiği yerde hamuru açılmaması için parmak ucunuz ile şeklini bozmadan birleştirin.
• Fındık ve şekeri bir kase içinde karıştırın.
• Hazırladığınız mini milföylerin her tarafına bu karışıma bulayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• 150 derece de üstü biraz kızarana kadar pişirin. Dikkat edin kolay yanıyor, sık sık kontrol edin.
• Servis tabağınıza alın. Afiyet olsun.