ELMALI KEK

Kızımın  okul arkadaşının annesi yapmıştı bu keki ve ben ayıla bayıla yemiştim. Artık bizim evin de elmalı keki var. Pofuduk, süngerimsi, nefis...

Elmalı Kek için Malzemeler;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 2 adet elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın

Elmalı Kek Yapılışı;

• Elmaları yıkayın,soyun ve ince ince uzunlamasına dilimleyin.
• Şeker ve tarçın ile elmaları karıştırın.

• Yumurtaları kırın ve çırpın.
• Şekeri ekleyin ve krema kıvamını alana kadar çırpın.
• Yağı ekleyip çırpın.
• Vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin. Düşük devirde fazla karıştırmadan çırpın .
• Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kare borcama dökün.

• Elmaları üzerine üç sıra halinde dizin.
• Önceden kızdırdığınız fırında 180 derecede pişirin.
• Kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
• Çay yanına harika bir eşlikçi. Afiyet olsun.

Bu tarifimi uygularsanız yorumlarınızı bekliyorum..

Sevgiler :)