HAMBURGER #yemekfirtinasi 20.gün

Yemek Fırtınasının 20.gün ödevi;

20. gün: Müdavimi olduğunuz pastane ya da restaurantda yediğiniz favoriniz lezzeti evde denediniz mi? Denemediyseniz tam zamanı yemekfırtınasıyla deneyin biz de bilelim. :)

İstinyepark içinde bulunan Punto Restaurant sık uğradığım mekanlardandır. Makarna, Pizza ve Hamburger en sık yediğimiz yemeklerdir. Bugün #yemekfirtinasi için hamburger yapacağım. Punto'nun sunum şeklini ve lezzeti sizin için yakalamaya çalışacağım :)

Hamburger Malzemeleri;

• 6 adet hamburger ekmeği
• 6 adet kornişon turşu
• 6 yaprak kıvırcık
• 2 adet orta boy domates
• 6 ince dilim beyaz köy peyniri
• Karamelize soğan 

Hamburger Köftesi Malzemeleri;

• 300 gr. kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 4-5 dilim ekmek
• 3-4 dal maydanoz
• 1 yumurta
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
• 2 yemek kaşık zeytinyağı

Hamburger Köftesi Yapılışı;

• Soğanı, maydanozu ve ekmekleri rondodan geçirin.
• Bütün malzemeleri karıştırın ve yoğurun.
• Elde ettiğiniz köfte malzemesini 6 eşit parçaya bölün, yuvarlak yassı köfteler elde edin.
• Köftelerinizi arkalı önlü kızartın.

Hamburger Yapılışı;

• Hamburger ekmeğini ortadan ikiye kesin. Alt kısmına sırasıyla; bir adet kıvırcık yaprağını açın, köfteyi koyun, bir adet turşuyu dilimleyip koyun, enine kestiğiniz bir dilim domatesi koyun, karamelize soğanı koyun, bir dilim köy peynirini koyun. Köfteniz hazırdır.
• Karamelize soğan tarifine buradan ulaşabilirsiniz. 
• Hamburgerinizi fırında dilim patates ve fesleğen sos ile servis ediniz. Afiyet olsun.