Tahinli Patlıcan Salatası için Malzemeler;
- 4 adet orta boy patlıcan (1/2 kavanoz hazır köz patlıcan)
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 limon suyu
- Tuz
Tahinli Patlıcan Salatası Yapılışı;
- Patlıcanları yıkayın, iki üç yerinden çatalla delin, fırında veya köz tenceresinde ocakta közleyin.
- Közlenen patlıcanları poşet içine koyun bu daha kolay soyulmasını sağlayacaktır.
- Soyduğunuz patlıcanları doğrayın.
- Bütün malzemeleri karıştırın. (isteğe bağlı olarak 2-3 yemek kaşığı yoğurtta ekleyebilirsiniz)
- Salatanızı servis kasesine alın, üzerini maydanozla süsleyin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder